เลื่อนไปที่เนื้อหา
Retail Asia Summit 2025
'ยี่หร่าน เดวี่ส์' มองอนาคตค้าปลีกไทย: ยกระดับประสบการณ์ลูกค้า สู่ความยั่งยืนและดิจิทัลในงาน Retail Asia Summit 2025
.
กรุงเทพฯ, ประเทศไทย – 20.02.2025: คุณยี่หร่าน เดวี่ส์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด (CMO) บริษัท ธรรมชาติซีฟู้ด รีเทล จำกัด ร่วมเวทีเสวนา Retail Asia Summit 2025 แบ่งปันมุมมองเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภค ความยั่งยืน และดิจิทัลที่กำลังขับเคลื่อนอุตสาหกรรมค้าปลีกของประเทศไทย หัวข้อ "การกำหนดทิศทางค้าปลีกไทย: แนวโน้มและโอกาสในตลาดที่เปลี่ยนแปลง" เน้นย้ำว่าองค์กรธุรกิจต้องปรับตัวให้ทันกับความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเป็นสำคัญ เพื่อรักษาความสามารถการแข่งขันในยุคที่ขับเคลื่อนด้วยประสบการณ์ของลูกค้า
“ค้าปลีกไม่ใช่แค่การขาย แต่คือประสบการณ์ ความสะดวก และความไว้วางใจ”
คุณยี่หร่านกล่าวว่าปัจจัยสำคัญที่เป็นหัวใจของความสำเร็จในธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ คือ
- ความสะดวก คือ หัวใจหลัก – ลูกค้าของเราไม่สนใจว่าเบื้องหลังเกิดอะไรขึ้น พวกเขาต้องการแค่อาหารทะเลสดใหม่และพร้อมรับประทานทันทีที่ต้องการ
- ปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า – ผู้ซื้อคาดหวังว่าผู้ขายจะรู้ใจ และนำเสนอสินค้าแก่พวกพวกเขาได้ตามต้องการ
- ประสบการณ์ชอปปิ้งที่ไร้รอยต่อ – ไม่ว่าลูกค้าจะซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์หรือหน้าร้าน แน่นอนว่าความสะดวกของลูกค้าจะต้องเชื่อมโยงกันอย่างไร้รอยต่อ
โอกาสสำคัญ: ความยั่งยืนและดิจิทัล
ส่วนแนวทางที่ธุรกิจสามารถสร้างความแตกต่างในตลาดที่มีการแข่งขันสูง คุณยี่หร่านเน้นไปที่ความพรีเมียม ความยั่งยืน และเทคโนโลยี เหล่านนี้จะเป็นตัวขับเคลื่อนหลัก ได้แก่
ความยั่งยืน..ข้อได้เปรียบทางธุรกิจ – ธรรมชาติซีฟู้ดเป็น 1 ในธุรกิจนำเข้าและค้าปลีกไม่กี่รายของไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน MSC และ ASC ซึ่งเป็นมาตรฐานระดับโลกด้านความยั่งยืนของอาหารทะเล นอกจากนี้ เรายังปฏิบัติตามมาตรฐาน ISO 22000 ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรฐานความปลอดภัยอาหารที่สูงที่สุด ทั้งหมดนี้เพื่อให้เกิดความโปร่งใส ลูกค้าไว้วางใจและมั่นใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์
การผสานกันเป็นหนึ่งเดียวของอาหารและไลฟ์สไตล์ – เมื่อชอปปิ้งไม่ใช่แค่การซื้อสินค้า แต่เป็นเรื่องของประสบการณ์ การเล่าเรื่อง และความเชื่อมโยงทางอารมณ์
เติบโตด้วยเทคโนโลยี AI – ปัญญาประดิษฐ์และระบบข้อมูลอัตโนมัติ ช่วยให้เรารู้จักลูกค้ามากขึ้นและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ที่สุดแล้ว AI ไม่สามารถแก้ปัญหาทุกอย่างได้ สิ่งสำคัญ คือ การเข้าใจลูกค้าเป็นอันดับแรก จากนั้นเลือกใช้ข้อมูลที่ถูกต้อง เพื่อปรับกลยุทธ์ให้เหมาะสม
Retailtainment: การสร้างประสบการณ์ที่ตราตรึงใจให้กับลูกค้า
คุณยี่หร่านอธิบายภูมิทัศน์ของ “Retailtainment” คือ การค้าปลีกที่มอบความบันเทิงและประสบการณ์ เป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างความแตกต่างในตลาด โดยบ้านธรรมชาติซีฟู้ดใช้แนวคิดนี้สร้างปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าทั้งในร้านค้าและออนไลน์ อย่างล่าสุด คือ กิจกรรมแล่ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน (Hon Maguro) น้ำหนัก 100 กก. ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต, สยามพารากอน ให้ลูกค้าได้รับชมการแสดงแล่ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากแหล่งที่มีชื่อเสียง จ.นางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น ควบคู่กับ Live Stream ผ่านโซเชียลมีเดียของอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง พร้อมทดสอบ Live Selling ผ่าน TikTok และ Facebook เพื่อค้นหาแนวทางที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการช้อปปิ้งแบบไร้รอยต่ออีกด้วย และจากผลตอบรับและข้อมูลจากกิจกรรมที่ได้ ช่วยปรับปรุงประสบการณ์ในอนาคต ทำให้การมีส่วนร่วมกับลูกค้าตอบโจทย์มากขึ้น
แนวทางสู่อนาคต: ความยั่งยืน ความซื่อสัตย์ และเป้าหมายที่ชัดเจน
ธรรมชาติซีฟู้ดมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจน นั่นคือ "การสร้างสังคมที่มีสุขภาพดีผ่านการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ" ความยั่งยืนจึงไม่ใช่เพียงคำสวยหรู แต่เป็นหัวใจสำคัญของกลยุทธ์สำหรับเรา เพราะเราไม่ได้แค่ขายอาหารทะเล เรายืนหยัดในความซื่อสัตย์ของทุกผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสูงสุดที่ได้กล่าวไปข้างต้น เพื่อให้ลูกค้าไว้วางใจ และความมั่นใจในทุกการตัดสินใจซื้อ
“แก่นแท้ของทุกธุรกิจที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่แค่กลยุทธ์ แต่มันคือ ความหลงใหล เป้าหมาย และผู้คนที่เราได้สัมผัส” คุณยี่หร่านกล่าวทิ้งท้าย
__________________
Yeeran Devies on Elevating Retail with Sustainability, Tech, and Experiential Shopping at Retail Asia Summit 2025
Bangkok, Thailand – February 20, 2025 – Yeeran Davies, CMO of Thammachart Seafood Retail Co.Ltd., joined industry leaders at the Retail Asia Summit 2025 to discuss how consumer behavior, sustainability, and digitalization are reshaping Thailand’s retail landscape.
Retail is No Longer Just About Buying—It’s About Experience, Convenience & Trust
Yeeran emphasized that today’s retail success hinges on understanding what customers truly value:
- Convenience – “Our customers don’t care about what’s happening behind the scenes—they just want their seafood fresh and ready when they need it.”
- Personalization – Customers expect tailored offerings that align with their preferences.
- Seamless Shopping – Whether online or in-store, customers demand a frictionless, effortless experience.
Retailtainment: Creating Lasting Experiences for Customers
Yeeran highlighted experiential retail as a key differentiator, sharing how Thammachart Seafood engages customers both in-store and online:
“Retailtainment isn’t just about selling—it’s about engagement, storytelling, and building emotional connections with our customers.”
A standout example was Thammachart Seafood’s 100kg Hon Maguro (Bluefin Tuna) showcase at Gourmet Market, Siam Paragon, where:
Customers experienced a live whole tuna-cutting demonstration with fisheries from Nagasaki.
The event was streamed live on Facebook in collaboration with influencers, while live selling was tested on TikTok and Facebook to explore the best formats for seamless shopping.
Data tracking from these activations will help refine future engagements, ensuring even more personalized experiences next time.
Sustainability & Digitalization: Key Business Drivers
Yeeran outlined how premiumization, sustainability, and AI-powered optimization are shaping the industry:
Sustainability as a Competitive Edge – “We are one of the only retailers in Thailand certified with MSC and ASC, ensuring our seafood is responsibly sourced. These certifications require ISO 22000 compliance, a global food safety standard. It’s not easy, but we do it because our customers deserve trust and transparency.”
- AI-Powered Efficiency – "We import seafood from multiple countries with shipments arriving up to three times per week. AI helps us optimize inventory, reduce waste, and ensure the best quality for our customers.”
- Smart Trend Selection – "Trends come and go, but knowing your customer helps you select the right trends—the ones that excite and connect. This is why we blend agility with a solid yearly plan to avoid delays or losing focus."
Closing Thoughts: Integrity & Purpose in Retail
"At Thammachart Seafood, our vision is simple: Creating a healthy lifestyle community through healthy eating. Sustainability isn’t just a buzzword—it’s our commitment. From being one of the only retailers in Thailand with MSC and ASC certification to maintaining ISO 22000, we uphold the highest standards—not because it’s easy, but because our customers deserve transparency, trust, and confidence in their choices."
Because at the heart of every great business isn’t just strategy—it’s passion, purpose, and the people we touch.
For more insights on Thammachart Seafood’s sustainable, customer-first retail strategy, visit 𝐰𝐰𝐰.𝐭𝐡𝐚𝐦𝐦𝐚𝐜𝐡𝐚𝐫𝐭𝐬𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝.𝐜𝐨𝐦 and social media @𝐓𝐡𝐚𝐦𝐦𝐚𝐜𝐡𝐚𝐫𝐭𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝.
