เลื่อนไปที่เนื้อหา
หอยนางรม ฟิน เดอ แคลร์ เบอร์ 3
ราคาปกติ
฿ 99.00
/ pc
ราคาปกติ
฿ 99.00
/ pc
หอยนางรม ฟิน เดอ แคลร์ เบอร์ 3
ฟิน เดอ แคลร์” (Fine de Claire) ได้ชื่อว่าเป็น “ราชาแห่งหอยนางรม” เป็นหอยนางรมอันเลื่องชื่อของฝรั่งเศส
หอยนางรม Fine de Claire ได้รับการเลี้ยงอย่างยั่งยืนในน่านน้ำใสสะอาดของอ่าว Marennes-Oleron เมืองทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์หอยนางรมที่ขึ้นชื่อที่สุด ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันในด้านขนาดและคุณภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อหอยมาก เมื่อเปิดฝาออกจะมีกลิ่นหอมเรื่อ ๆ เนื้อในใสหุ้มส่วนที่มีสีขาวข้นตรงกลาง รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมไอโอดีนจากน้ำทะเลธรรมชาติมหาสมุทร
หอยนางรม Fine de Claire ได้รับการเลี้ยงอย่างยั่งยืนในน่านน้ำใสสะอาดของอ่าว Marennes-Oleron เมืองทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์หอยนางรมที่ขึ้นชื่อที่สุด ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันในด้านขนาดและคุณภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อหอยมาก เมื่อเปิดฝาออกจะมีกลิ่นหอมเรื่อ ๆ เนื้อในใสหุ้มส่วนที่มีสีขาวข้นตรงกลาง รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมไอโอดีนจากน้ำทะเลธรรมชาติมหาสมุทร
การเลี้ยงดูจะมีเอกลักษณ์ โดยมีการเลี้ยงในถาดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ซึ่งวางอยู่ในอ่าวน้ำตื้นและเคลื่อนที่ไปมาเมื่อกระแสน้ำเปลี่ยน โดยสิ่งนี้ช่วยรักษาความสม่ำเสมอของรสชาติ และเนื้อสัมผัสของหอยนางรม ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้หอยนางรมเติบโตได้ ในสภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้หอยนางรมมีปริมาณเนื้อสูงและมีรสครีมมี่ที่ไม่มีใครเทียบได้
Origin : France
Recommended cooking
เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด ให้รับประทานแบบ "au naturel" ซึ่งคือการซดเนื้อหอยและน้ำจากข้างในเปลือกหอยสด ๆ "โดยตรงจากเปลือกหอย" โดยเสิร์ฟเนื้อหอยดิบบนเปลือกด้านล่าง (เอาเปลือกบนรูปถ้วยออก) บนน้ำแข็งพร้อมกับชิ้นมะนาวที่หั่นบางหรือน้ำส้มสายชูปรุงอาหาร หรือซอสทาบาสโก้ (Tabasco sauce) โดยจะรับประทานได้สะดวกขึ้นหากมีส้อมขนาดเล็กเพื่อจิ้มเอาเนื้อหอยออกจากเปลือก
Storageควรเก็บในลักษณะที่ยังมีชีวิตอยู่จนกว่าจะพร้อมที่จะเสิร์ฟ โดยวิธีการเก็บอาจเป็นการเก็บไว้ในเปลือกหอยโดยให้ด้านรูปถ้วยคว่ำลงเพื่อเก็บรักษาความชุ่มชื้น (ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้) หรือโดยการแช่เย็น (แต่ไม่แช่ในน้ำแข็งหรือน้ำ) แต่หากอยากสัมผัสรสชาติที่ดีที่สุด ควรรับประทานโดยเร็วที่สุดหลังจากได้รับหอยนางรม
Nutritional information (per 100g portion)
Kcal : 81
Protein (g) : 9.5
Carbohydrate (g) : 5
Fat (g) : 2.3
Allergy Advice : Contains Molluscs
Allergy Advice : Contains Molluscs
จัดส่งสินค้าทุกวันตั้งแต่เวลา จ.-อา. 08.00 – 19.00 น.
การันตีคุณภาพ สด ใหม่ สะอาด จากอาหารทะเลนำเข้าระดับพรีเมียมจากทั่วโลก
พื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล กรุณาสั่งสินค้าก่อน 19.00 น.
สินค้าจะถูกจัดส่งทันทีภายใน 2 ช.ม.หลังจากได้รับการชำระเงิน
รบกวนระบุ วันเวลาอื่นๆ ที่สะดวกรับสินค้า หรือ สามารถนัดรับสินค้าด้วยตัวเองได้ โดยต้นทางของร้านจะอยู่ที่ซ.ทองหล่อ 23 ค่ะ
หมายเหตุ
*การจัดส่งนอกพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล จะใช้เวลาจัดส่งภายใน 2-3 วันหลังจากคอนเฟิร์มออเดอร์และชำระเงินเรียบร้อยแล้ว
*กรุณาสมัครสมาชิก เพื่อความสะดวกในการสั่งซื้อสินค้า
*เวลาในการจัดส่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ ที่ไม่สามารถควบคุมได้
Pickup Available In Bangkok At:
